おこしもの作りました

この地方で桃の節句に供えられる和菓子「おこしもの」を今年も手作りしました。熱湯でこねた米粉を木型に入れて成型⇒食紅で着色🖌⇒蒸し器で20分蒸し上げる⏲⇒「おこしもの」の出来上がり～♪　「おこしもん」「おしもん」「おこしもち」「おしもち」とも呼ばれて親しまれています。湯気の向こうに皆さんの笑顔がゆれていました。